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养发馆经营失败的原因及其对策

日期: 2017-04-06
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       我们大多思考的是门店经营管理的成功方法,却很少探讨门店的失败原因。成功方法是前进的条件,失败的原因是少走弯路的参照。 

    这些年,我们也经历了一些门店的失败,现在我们将它整理和反思,希望通过这些失败的例子来提醒自己,引以为戒,有则改过,无则加勉。 

    每个问题我们都举相应的实例来说明,并附解决方法,希望对门店有所帮助。  


一、店内缺少灵魂人物,管理无规范 

    走进A店的时候,我们首先发现店内产品乱放,杂物左一堆右一堆,小孩子的玩具扔了一地,卫生更是惨不忍睹。两个九零后的小店员正靠着沙发上玩手机。 

“你们老板去哪里了?”我们查看完资料后问。 

“老板一般都不在,晚上就来店里收钱结账。”店员说。能记住收钱已经不错了,我在一旁苦笑。 “店里的卫生,平时你们怎么做?”我们问。 “我们谁有空谁做呗。” 

......

        “麻雀虽小,五脏俱全”,门店的各项功能及职责如果没有专人负责,出了问题找不到相应的负责人,势必造成好事人人抢,坏事人人躲的局面。没有负责人来统筹安排各项事宜,也是一盘散沙。  解决:实行店长责任制,制定实施门店管理制度。 

    把门店的工作分销售、顾客管理、培训、货品进销存、现金管理、费用申报、卫生管理及规章制度、店务表格填写等等项目,如门店可以设卫生委员(哪怕只有三个人都可以设),由卫生委员监督各人做好区域卫生;值班店员必须填写当天的工作日记及交班事项,每周店长必须开会总结上周的工作和计划下周的工作。 

有了计划统筹和监督管理,目标明确了,奖罚分明了,管理有序了,业绩自然就好了。 

 

二、注重销售,不注重服务 

         其实B店的位置是不错的。位于繁华的商业区,毗邻大商场,人流量也很大。一开业就取得不俗的业绩。一个月后每天的服务人次就有20左右。可是过了N个月后,每天的服务人次倒成13!于是我们对门店进行调研。 

        是没有新客吗?数据显示当月37人体验,成交11人,意思是每个月有10个左右新客增加。 是顾客没来吗?店员汇报几乎每天2到3个顾客预约不上。 什么原因呢? 

“买东西时各种笑脸,不买东西时各种冷淡。”顾客一句话既刻薄又到位。 

维护服务好老顾客是既重要又老掉牙的话题,百年老店都是因为在乎顾客服务好顾客而不是靠产品有多牛得来的。 

         顾客都是因为头发有问题才来我们门店,我们应该了解他们的需求,通过产品和服务来解决他们的问题,在这个过程中我们才得以利润的回报的。 

解决:按照源生堂服务的流程和标准执行,把标准贴在显眼处,让顾客参与监督执行。得到顾客表扬的奖励,受到顾客投诉的处罚。请顾客为了让自己得到更优质的服务,公平公正的对我们的服务评价!  


三、员工的职业规划不明和薪酬设定不科学 

           C店是公司早期加盟店之一,在小城市里从一家店发展到几家店,成功确实来之不易。老板对工作兢兢业业,对精细管理下了很多功夫,业绩还可以,不稳定,时好时坏。 

老板这两年来有个不变的心病——一直在招工。从刚开始的容易招,走就走呗,走了再招,到想方设法留人,最后自己人顶着上班。 

          “求救啊,我的C店全体员工辞职,你不来帮我我都开不了门了!”一大早我就接到C老板火急火燎的电话,这又是意料之中又是意料之外,之中是他的员工收入确实有点低,之外是C店刚刚搞了大促,业绩还不错,员工收入应该不错才对。 

       招培用育留人,是我们经营管理最大的课题,把人搞懂了什么生意都不在话下。 

       想想员工为什么要跟着我们?一是赚取相应的报酬,二是学到谋生的本领,三是找到发挥能力的平台。如果他们的需求得不到满足,为什么要拼死拼活跟我们干? 

       没有员工职业规划,员工就没有奋斗目标。薪酬始终是劳资之间最大的矛盾,做好薪酬方案后肯定要花时间解说,让大家明白、接受。 

       解决:职业规划公司已经有完善的机制,公司已经培养了很多成功的店老板,他们把事业经营得风生水起。让每个新员工奔着“一年当店员,二年当店长,三年当老板”的方向去发展。每个阶段都有不同的学习内容,让每个人都有进步提升。公司也不断在完善每个阶段的培训,让大家都可以得到很好的学习机会。 

 

四、不注重数据分析 

       D店的老板原来是我们的顾客,因为满意我们效果和服务,觉得生发养发行业好做,就开了雅莲养发养生馆。D老板人缘好家庭背景好,顾客自然也不少。 

       几个月后的一天,他来办公室,一坐下来就气嘟嘟的开始唠叨。 

       “你们不是说顾客多服务人次多就能赚钱吗?我们现在服务多了,就是不怎么赚钱!” “我和我的员工每天都累得像狗一样!”狗这东西真好,总是在必要的时候去背黑锅。 他说着就掏出一本工作日记,扬了一扬,看来是有备而来啊。 “别急别急,我们先看看你的门店情况。”我接过他手中的日记表。 

        我们几个人仔细的研究了一下,还真发现了问题。 

由于人缘好,豪爽,很多顾客都送一堆产品和服务项目,就是说平均客单价超低,扣掉产品成本、人工成本和租金,已经接近亏本,哪来的钱赚? 

还有顾客产品用量不够,本来20次用完的产品,用了30几次,导致效果不好同时变相增加服务次数,不赚钱还被怪! 

        有些顾客有存货寄存在门店,但由于店员出货时没登记清楚,有些漏登,导致月底盘存店内库存总是少,少了货不说同时增加了成本,老板亏损员工也受罚。 

店员服务不按照规定时间来做,有些服务本来1个小时的拖到2个小时。 

......

      如此经营,有钱赚才怪,不累才怪。 

经过我们一一分析,D老板慢慢平静下来,脸色也慢慢好起来。“我知道了,知道了,我回去就落实!”恢复了原来的自信。 

         管理出效益,细节决定成败,这些道理我们都懂,但要去执行,还要认真的执行! 解决:每周有周总结计划表,每月有月总结计划表,每月有店核算表,有条件的每月参加公司月度营销会议,就能快速的总结出自己门店的优势和劣势,有明确的方向做出相应的措施,扬长补短,提升业绩。  


   总结:经营一家门店绝非简单,抓住要点,少走弯路: 

一、服务与销售并行,服务好了慢慢积累顾客,生意会慢慢好起来的。 

二、员工是我们的第一顾客,员工不满,顾客就不满。 

三、多与公司联系,跟其他门店交流。公司有那么多门店,自然有很多的经验供大家学习。 

解决头发问题,成就美丽人生。


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说明: 养发馆的市场前景巨大,随着生活水平的提高,人们对于生活品质的追求也逐渐高了起来。那么开养发馆赚钱吗?目前国内养发馆的竞争也比较激烈,想要经营养发馆的创业者来说,加盟是个不错的选择。我们可以从养发馆加盟排行榜看加盟养生馆最重要的是什么。一、 品牌养发馆加盟排行榜的前几名都是业内有名的品牌,作为美发养发行业,消费者的消费更倾向于服务质量的追求,产品和口碑对品牌美誉度的塑造非常重要。只有良好的产品和服务质量才能获得消费者的好评,打开市场,提高品牌知名度。对于消费者来说,对知名品牌的信任度和选择率更高,所以加盟商在选择养生馆加盟时,可以先从养发馆加盟排行榜上的品牌出发,挑选品牌知名度高的公司二、 培训养生馆加盟排行榜上的所有公司都非常重视对加盟商的培训,这不仅仅是对加盟商负责,同时也是对自己的品牌和荣誉负责。重视自身企业的培训团队,培训准则,以培养优秀的养生馆加盟商为目的,让学员真正学到如何经营,如何做好工作,让加盟公司走上轨道,建立行业优势,这也能为总公司增加信誉和知名度三、 产品产品是门店运营的基础,养发馆加盟排行榜中的每个养生馆品牌都有自己独家的高效养发产品。这些产品就是帮助他们在行业中立足,获得消费者,打开市场的最有效竞争武器大数据时代,想要在找到行业成功秘诀,可以从养发馆加盟排行榜的榜单中对他们的养生馆品牌进行分析,通过品牌,培训及产品了解养生馆加盟门店运营重要的是什么。加盟商需要透过养发馆加盟排行榜看到养发馆品牌的优势,选择合适的品牌进行加盟。
说明: 近几年来随着人们生活水平的不断提高人们对消费水平也提出了新的要求,特别是女性朋友对自身的打扮开始更加上心特别是头发的护理上更是花费了大部分的精力和金额,因此养发馆加盟流程更是逐渐被众多投资商搬上了运程。那么养发馆加盟流程的优势都有哪些呢?接下来我们就一起来探讨一下。第一:速度快,效率高大多数情况下只有抓住某个投资项目的分口然后努努劲才能够及时抓住机遇走上美好人生道路,对于加盟创业的项目来说更是如此。因而养发馆加盟流程的时间必须要十分的快速并且准确以确保投资商能够在短时间内加入创业蓝海的队列中去赚钱更多的利润。因此投资商在选择养发馆加盟是时候一定要选择加盟流程效率高的。第二:签订合同,权益有保障对于很多人来说他们加入加盟创业的队列中去很多时候只是因为在网络或者其它途径上得来的加盟方信息,即对加盟方的了解时间不多有可能不够全面,因此此时的签订养发馆加盟流程合同就是最能够保障投资者的权益的一种直接方式。专业的养发馆加盟流程都会备有正规的合同样式以赢得投资商的信任。第三:即签即开店专业的养发馆加盟流程为投资者省下了大量的时间,一经签完加盟合同即可马上开启自己的创业之道,快速加入创业致富的道路。以上即是养发馆加盟流程的优势介绍。一般来说好的产品必定是具备比较多的优势的并且是其它商家无法比拟的,同时它会以其自身优势吸引到越来越多的忠实客户,让创业者可以赚得更多赚得更省心。好的创业项目必须要不断保持自身的优势才能在众多项目中脱颖而出。
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