从古到今,何首乌治白发的功能一直在民间广为流传。在现代,我们都尝过鲁迅的文章,也都想象着自己有一天能挖出一块人形的何首乌。李时珍在《本草纲目》中对何首乌功效的描述为:“养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌髭发,为滋补良药”。至于何首乌缘何这样神奇,既能养肝益肾,还能做到胡须头发由白返黑? 古代中医缺乏现代科学手段,不能分析出何首乌的化学成分,自然也说不出个子丑寅卯来,只能凭千年的民间治疗经验去演绎了。何首乌对白发转黑发是否有效?

何首乌

根据中医理论推理,头发是肾脏开出的花朵,肾为先天之本,肾好头发必然好;肝主藏血,主疏泄(排毒),肝不好,血液不好,头发自然会脱落,变白;何首乌能滋补肝肾,自然也能治疗脱发与白发,但何首乌何以能滋补肝肾呢?模糊一团,依然悬念。
随着现代医学的发展,许多传统中药能通过化学分析乃至小白鼠的实验,验证传统“仙草”的作用,从而揭开何首乌的层层面纱,还中医经典的真实面目,并将这真实面目应用于现代临床医学,老树发新枝。
根据云南中医学院中药学院,云南农业科学院药用植物研究所共同研究证实,何首乌含大黄酚、大黄素、大黄酸、淀粉、粗脂肪、卵磷脂,其它还有氨基酸、微量元素等物质成分,这些成分在现代生物学概念中,其大黄酚,大黄素主要有抑菌抗癌作用,与脱发白发关联较大的仅有卵磷脂,氨基酸,微量元素等成分。
卵磷脂具备分解油脂的作用,使血液中胆固醇、甘油三酯含量降低,确保人体血液循环不受阻碍,有血管清道夫的美誉,成为降血脂,抗动脉硬化症,预防高血压、心肌梗塞、脑溢血的坚强卫士。氨基酸中的络氨酸酶、微量元素中的铜,都是黑素颗粒形成的关键,缺一不可。
汇总起来,如果因为胆固醇、甘油三酯堆积导致的血管壁增厚,血液循环受阻,头部微循环减弱乃至部分关闭,头发失去血液营养,失去合成黑素颗粒的条件,这样的脱发与白发,从理论上是可以辅佐李时珍《本草纲目》乌髭发的理论依据的。
中医既然传承千年,必然也有其专业之处,民间只知道收集何首乌治疗脱发与白发的偏方,而不知道其专业性,从而演绎出生吃何首乌、何首乌煲汤、泡茶、泡酒、炖粥、炖鸡等丰富的方式,却不知道真正的中医将何首乌入药分为两种方式:一是没有经过加工炮制的生首乌,还有一类是经过加工炮制的制首乌,前者用来通便、促泄、解毒;只有后者才能用来补肝肾、乌须发。
由于何首乌具有肝毒性,不能作为普通食品胡乱使用,那些生吃何首乌的行为,还有家庭何首乌炖鸡、泡酒、煲汤的行为,很难把握分寸,应该把控,特别是有肝病家族史或者后天染上肝炎者,更要慎用何首乌。

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